Produktbeschreibung

Der Backofen im Freien erlebt eine Renaissance, nicht nur, weil darin wohlschmeckendesHolzofenbrot gebacken werden kann. Wer es schon einmal erlebt hat, weißauch um das sinnliche Vergnügen, kulinarische Genüsse wie Flammkuchen oderHähnchen im Lehm-Mantel genießen zu können, denen noch die Kraft des Feuersanhaftet. Wie die reich bebilderte geschichtliche Einführung zeigt, habensich die Ofenformen und Backtechniken von Stein- oder Lehmbacköfen in denletzten eintausend Jahren nur wenig verändert. Schwerpunkt des Buches sinddetaillierte Bauanleitungen vom einfachen, in wenigen Stunden zu realisierendenLehmofen bis zum gemauerten Brotbackhäuschen. Mit vielen praktischen Erfahrungenund Ratschlägen für den Selbstbau sowie pfiffigen Tips und Rezepten eineslangjährigen Eigen-Brötlers für alle, die einen freistehenden Holzbackofenim Garten selbst bauen wollen. Für Haus- und Gartenbesitzer, Gruppen, Geniesserund Lebenskünstler

Produktinformation

• Amazon-Verkaufsrang: #11249 in Bücher
• Veröffentlicht am: 2008-10
• Einband: Taschenbuch
• 138 Seiten

Kundenrezensionen

Hilfreichste Kundenrezensionen

54 von 55 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich.
Die lange Suche hat sich endlich gelohnt!
Von X
Viele im Handel angebotene Titel sind irreführend, informieren oftmals nur über geschichtliche Hintergründe des Backofenbaus. Nach langer Suche fand ich nun endlich das perfekte Buch zum Thema. Die Bauanleitungen sind reichlich und fast selbsterklärend bebildert, so dass sich auch Nicht-Maurer oder -Ofensetzer schnell in der Materie zurecht finden können. Schritt für Schritt genauestens erklärt, sämtliche notwendigen Schritte (auch die amtlichen), von A bis Z lückenlos nachvollziehbar. Für jeden, der sich für dieses Thema interessiert gehört das Buch zur Pflichtlektüre. Von etwa 30 Büchern die ich sichtete, entpuppte sich dieses als meine Nummer 1. Absolut empfehlenswert!

67 von 69 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich.
Beim lesen riecht man schon das Frischgebackene
Von Jürgen Koch
Der erste Teil handelt viele Grundfragen ab und ist sehr interessant. Im Zweiten Teil werden auch für Laien sehr bildhaft und einfach verschiedene Bauarten für Backöfen vorgezeigt. Mir hat dieser Teil am besten gefallen und hat mir beim Bau "meines" Ofens am meisten geholfen. Die angehängten Rezepte sind einfach-schnell und köstlich!

67 von 77 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich.
Sehr gutes Buch mit vielen praktischen Beispielen
Von tkempfer@t-online.de
Sehr lehrreiches Buch. Ein Muß für jeden der einen Holzbackofen im Garten oder sonstwo plazieren möchte. Viele praktische Beispiele, sehr übersichtlich mit Bilder, Zeichnungen und Rezepten für leckere Gerichte aus dem selbstgebauten Ofen.